উপচিতি বিপাক:
যেসব গঠন মূলক বিপাকে দেহের শুষ্ক ওজন বৃদ্ধি পায় তাদের উপচিতি বিপাক বলে । যেমন সালোকসংশ্লেষ। যে গঠনমূলক বিপাক ক্রিয়ায় সরল অজৈব যৌগ থেক জটিল যৌগ সৃষ্টি হয়ে কোষের শুষ্ক ওজন বৃদ্ধি পায় ও শক্তির স্থিতি ঘটে তাকে উপচিতি বিপাক বলে । যেমন সালোকসংশ্লেষ ।
সালোকসংশ্লেষ প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদদেহে সরল অজৈব যৌগ জল (H2O) ও কার্বন ডাই-অক্সাইড (CO2) -এর রাসায়নিক বিক্রিয়ায় শর্করা জাতীয় জটিল জৈব (C6H12O6) খাদ্য উৎপন্ন হয়, ফলে প্রোটোপ্লাজমের বৃদ্ধি অর্থাৎ শুষ্ক ওজন (dry weight) বৃদ্দি পায় ও শক্তির স্থিতি ঘটে । তাই সালোকসংশ্লেষকে উপচিতিমূলক বিপাক ক্রিয়া বলে ।
অপচিতি বিপাক:
যে সমস্ত ভাঙনমূলক বিপাকক্রিয়ার ফলে জীবের কোশীয় পদার্থ বিশ্লিষ্ট হওয়ায় জীবদেহের শুষ্ক ওজন হ্রাস পায়, তাকে অপচিতি বিপাক বলে। অথাৎ যেসব ভাঙ্গন মূলক বিপাকে দেহের শুষ্ক ওজন হ্রাস পায় তাকে অপচিতি বিপাক বলে । যেমন শ্বসন রেচন ইত্যাদি ।
উপচিতি ও অপচিতি বিপাকের মধ্যে পার্থক্য:
যেসব গঠন মূলক বিপাকে দেহের শুষ্ক ওজন বৃদ্ধি পায় তাদের উপচিতি বিপাক বলে। উপচিতি ও অপচিতি বিপাকের মধ্যে পার্থক্য নিচে আলোচনা করা হয়েছে-
১। উপচিতি একটি গঠনমূলক বিক্রিয়া। অন্যদিকে অপচিতি একটি ধ্বংসকারী বিক্রিয়া।
২। উপচিতি বিপাকে জীবদেহের শুষ্ক ওজন বাড়ে। অপচিতি । অন্যদিকে বিপাকে জীবদেহের শুষ্ক ওজন কমে।
৩। উপচিতি বিপাকে সাধারণত সরল উপাদান থেকে জটিল উপাদানের সংশ্লেষ ঘটে। অন্যদিকে অপচিতি বিপাকে বিভিন্ন উপাদান সরল উপাদানে রূপান্তরিত হয়।
৪। উপচিতি বিপাকে শক্তি আবদ্ধ হয় কিংবা শক্তির প্রয়োজন হয়। অন্যদিকে অপচিতি বিপাকে সাধারণত শক্তির মুক্তি ঘটে।
৫। উপচিতি বিপাকে সালোক-সংশ্লেষ ও পুষ্টি, এই প্রকার বিপাক ঘটে। অন্যদিকে অপচিতি বিপাকে শ্বসন ও রেচন,এই প্রকার বিপাক ঘটে।
