প্লাস্টিড (Plastides):
সজীব উদ্ভিদ কোষের সাইটোপ্লাজমে সর্ববৃহৎ বর্ণহীন বা বর্ণযুক্ত, গোলাকার বা ডিম্বাকার অঙ্গানুগুলোকে প্লাস্টিড বলে। উদ্ভিদ কোষের সাইটোপ্লাজমে অবস্থিত একটি অঙ্গাণু। ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং প্রাণীকোষে সাধারণত প্লাস্টিড পাওয়া যায় না। প্লাস্টিডের প্রধান কাজ খাদ্য প্রস্তুত করা, খাদ্য সঞ্চয় করা এবং উদ্ভিদ দেহকে বর্ণময় ও আকর্ষণীয় করা৷ বিভিন্ন ধরনের কীট প্রতঙ্গ কে আকৃষ্ট করে অর্থাৎ পরাগায়ণে সাহায্য করাই হলো প্লাস্টিডের কাজ। এছাড়া ক্লোরোপ্লাস্ট সবুজ রঙের হয়ে থাকে।
মাইটোকন্ড্রিয়ার (Mitochondria):
দুটি পর্দা দ্বারা আবৃত যে সকল গোলাকার, ডিম্বাকার, সুতোর মতো অঙ্গাণু ইউক্যারিওটিক কোষের সাইটোপ্লাজমে বিক্ষিপ্ত অবস্থায় ছড়িয়ে থাকে তাদেরকে মাইটোকন্ড্রিয়া বলে। কোষের সাইটোপ্লাজমে ভিতরে মাইটোকন্ড্রিয়া পাওয়া যায়। এর বর্ণ ধূসর। কোষের সকল জৈবিক কার্যাবলী সম্পাদনের জন্যে প্রয়োজনীয় শক্তি মাইটোকন্ড্রিয়া উৎপন্ন করে। কোষভেদে এটি দণ্ডাকার, গোলাকার বা সুত্রাকার হতে পারে। এরূপ আকারের কারণে মাইটোকন্ড্রিয়া বিভিন্ন পরিমাপে পাওয়া যায়।
মাইটোকন্ড্রিয়া হল ঝিল্লি-আবদ্ধ অর্গানেলগুলি একটি ডাবল ঝিল্লি দ্বারা আবদ্ধ।তাদের অর্গানেল এবং ভাঁজ করা অভ্যন্তরীণ ঝিল্লি ঘেরা একটি মসৃণ বাইরের ঝিল্লি রয়েছে। অভ্যন্তরীণ ঝিল্লির ভাঁজগুলিকে ক্রাইস্টি বলা হয়, যার এককটি ক্রাইস্টা হয় এবং ভাঁজগুলি যেখানে মাইটোকন্ড্রিয়াল শক্তি তৈরি করে প্রতিক্রিয়াগুলি ঘটে। অভ্যন্তরীণ ঝিল্লিতে ম্যাট্রিক্স নামক একটি তরল থাকে যখন দুটি ঝিল্লির মধ্যে অবস্থিত আন্তঃবিন্দু স্থানটিও তরল দিয়ে পূর্ণ থাকে।
প্লাস্টিড ও মাইটোকন্ড্রিয়ার মধ্যে পার্থক্য:
সজীব উদ্ভিদ কোষের সাইটোপ্লাজমে সর্ববৃহৎ বর্ণহীন বা বর্ণযুক্ত, গোলাকার বা ডিম্বাকার অঙ্গানুগুলোকে প্লাস্টিড বলে। প্লাস্টিড ও মাইটোকন্ড্রিয়ার মধ্যে পার্থক্য নিম্নরূপ-
১। মাইটোকন্ড্রিয়া হলো এক ধরণের অর্গানেল যা শ্বাস এবং শক্তি উৎপাদনের জৈব রাসায়নিক প্রক্রিয়া ঘটে। অন্যদিকে প্লাস্টিডগুলি কেবলমাত্র উদ্ভিদ এবং শেত্তলাগুলিতে ডাবল-মেমব্রেন অর্গানেলস পাওয়া যায় যেখানে কোষে রাসায়নিকের উৎপাদন এবং স্টোরেজ ঘটে।
২। মাইটোকন্ড্রিয়ায় রঞ্জক পদার্থ এর অভাব রয়েছে। অন্যদিকে অনেক প্লাস্টিডে রঞ্জক পদার্থ থাকে।
৩। মাইটোকন্ড্রিয়া উদ্ভিদ এবং প্রাণীর উভয় কোষেই পাওয়া যায়। অন্যদিকে প্লাস্টিডগুলি কেবলমাত্র গাছের কোষ এবং শেত্তলাগুলিতে পাওয়া যায়।
৪। অভ্যন্তরীণ মাইটোকন্ড্রিয়াল ঝিল্লিতে ক্রাইস্টি নামে পরিচিত ভাঁজ রয়েছে। অন্যদিকে প্লাস্টিডের অভ্যন্তরীণ ঝিল্লিতে কোনও ভাঁজ পাওয়া যায় না।
৫। মাইটোকন্ড্রিয়ায় ম্যাট্রিক্সের অভ্যন্তরে সম্পূর্ণ পৃথক পৃথক কক্ষগুলি পাওয়া যায়। অন্যদিকে প্লাস্টিডে মেট্রিক্সের অভ্যন্তরে প্লাজমিডগুলির সম্পূর্ণ পৃথক পৃথক কক্ষগুলির অভাব রয়েছে।
৬। মাইটোকন্ড্রিয়া মূলত সেলুলার শ্বসনের মাধ্যমে শক্তি উত্পাদনে জড়িত। অন্যদিকে প্লাস্টিডগুলি মূলত কোষে খাদ্য উত্পাদন এবং স্টোরেজের সাথে জড়িত।
৭। কোষের প্রয়োজনের ভিত্তিতে মাইটোকন্ড্রিয়াল কাঠামো পরিবর্তিত হতে পারে। অন্যদিকে লিউকোপ্লাস্ট, ক্রোমোপ্লাস্ট এবং ক্লোরোপ্লাস্ট তিন ধরণের প্লাস্টিড হয়।
৮। মাইটোকন্ড্রিয়ার অর্গানেলের ভিতরে নিজস্ব ডিএনএ রয়েছে। অন্যদিকে শুধুমাত্র ক্লোরোপ্লাস্টগুলির নিজস্ব ডিএনএ থাকে।
৯। মাইটোকন্ড্রিয়া কোষের শ্বসন অঙ্গ। অন্যদিকে প্লাস্টিড প্রধানত কোষের খাদ্য প্রস্তুতকারী অঙ্গ।
১০। মাইটোকন্ড্রিয়া কোন খাদ্য সঞ্চয় করে না। অন্যদিকে বর্ণহীন প্লাস্টিড বিভিন্ন খাদ্যবস্তু অঙ্গ।
১১। মাইটোকন্ড্রিয়া অসম্পূর্ণ প্রকোষ্ঠে বিভক্ত। অন্যদিকে প্লাস্টিড কোন প্রকোষ্ঠ নেই।
