গ্রানা (Grana):
স্ট্রোমার মধ্যে সুবিন্যস্ত অবস্থায় অনেকগুলো চাকতির মতো বস্তু দেখা যায়, এদেরকে গ্রানা বলে। গ্রানাম চাকতির মধ্যে কিছু সংখ্যক গোলাকার বস্তু থাকে, এদেরকে কোয়ান্টোসোম বলে। এরা সালোকসংশ্লেষণে সহায়তা করে। গ্রানা একটি ক্লোরোপ্লাস্টের স্ট্রোমা এম্বেড থাইলোকয়েডগুলির স্ট্যাকগুলি উল্লেখ করে। 2 থেকে 100 থাইলাকয়েডের সংমিশ্রণে গ্রানাম তৈরি হতে পারে। একটি একক ক্লোরোপ্লাস্টে 10 থেকে 100 গ্রানা থাকতে পারে।
স্ট্রোমাল থাইলোকয়েডস দ্বারা গ্রানা একে অপরের সাথে সংযুক্ত থাকে। সুতরাং, একটি নির্দিষ্ট ক্লোরোপ্লাস্টের সমস্ত গ্রানা একক কার্যকরী ইউনিট হিসাবে কাজ করতে পারে। স্ট্রোমাল থাইলাকয়েডগুলিকে আন্তঃসাগরীয় থাইলোকয়েডস বা লেমেলাইও বলা হয়। উভয় থাইলাকয়েড এবং স্ট্রোমাল থাইলাকয়েড তাদের পৃষ্ঠের পৃষ্ঠতলে আলোকসজ্জা রঙ্গক ধারণ করে। সেই অ্যাকাউন্টে, গ্রন্থার পৃষ্ঠে সালোক সংশ্লেষণের হালকা প্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
স্ট্রোমা (Stroma):
আবরণী দ্বারা আবৃত পানিগ্রাহী, কলয়েডধর্মী ম্যাট্রিক্স তরলকে স্ট্রোমা বলে। এতে 70S রাইবোসোম, DNA, RNA ইত্যাদি থাকে। এতে শর্করা তৈরির এনজাইমও থাকে। স্ট্রোমা ক্লোরোপ্লাস্টের বর্ণহীন জেল-জাতীয় ম্যাট্রিক্সকে বোঝায় যেখানে সালোকসংশ্লেষের অন্ধকার প্রতিক্রিয়া ঘটে। অন্ধকার প্রতিক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলি স্ট্রোমাতে এম্বেড করা রয়েছে। স্ট্রোমা গ্রানাকে ঘিরে।
স্ট্রোমাতে, কার্বন ডাই অক্সাইড এবং জল হালকা বিক্রিয়া দ্বারা আটকে থাকা হালকা শক্তি ব্যবহার করে সাধারণ কার্বোহাইড্রেট উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়।সালোকসংশ্লেষের এ বিক্রিয়াকে ক্যালভিন চক্রও বলা হয়। ক্যালভিন চক্রের তিনটি স্তর হ’ল কার্বন স্থিরকরণ, হ্রাস প্রতিক্রিয়া এবং আরউবিপি পুনর্জন্ম।
গ্রানা ও স্ট্রোমার মধ্যে পার্থক্য:
স্ট্রোমার মধ্যে সুবিন্যস্ত অবস্থায় অনেকগুলো চাকতির মতো বস্তু দেখা যায়, এদেরকে গ্রানা বলে। গ্রানা ও স্ট্রোমার মধ্যে পার্থক্য নিয়ে নিচে আলোচনা করা হয়েছে-
১। গ্রানা ক্লোরোপ্লাস্টের স্ট্রোমাতে এম্বেড থাকা থাইলোকয়েডগুলির স্ট্যাকগুলি বোঝায়। অন্যদিকে স্ট্রোমা ক্লোরোপ্লাস্টের বর্ণহীন জেল জাতীয় ম্যাট্রিক্সকে বোঝায় যেখানে সালোকসংশ্লেষণের অন্ধকার প্রতিক্রিয়া ঘটে।
২। গ্রানা স্ট্রোমাতে ডিস্কের মতো প্লেট। অন্যদিকে স্ট্রোমা হলো ক্লোরোপ্লাস্টের জেলের মতো ম্যাট্রিক্স।
৩। গ্রানায় বিভিন্ন রঙ্গক যেমন ক্লোরোফিল-এ, ক্লোরোফিল-বি, ক্যারোটিন এবং জ্যানথোফিল থাকে। অন্যদিকে স্ট্রোমাতে সালোকসংশ্লেষণ, সাইটোক্রোম সিস্টেম, ডিএনএ এবং ক্লোরোপ্লাস্টের আরএনএর জন্য প্রয়োজনীয় এনজাইম থাকে।
৪। সালোকসংশ্লেষণের হালকা বিক্রিয়া গ্রানায় ঘটে। অন্যদিকে সালোক সংশ্লেষণের গ্রানা প্রতিক্রিয়া স্ট্রোমাতে ঘটে।
৫। আলোকসংশোধক রঞ্জক সংযুক্তির জন্য গ্রানা একটি বৃহত তল সরবরাহ করে। অন্যদিকে সালোকসংশ্লেষণের অন্ধকার প্রতিক্রিয়া দ্বারা প্রয়োজনীয় এনজাইমগুলি স্ট্রোমা এম্বেড করে।
